【フランス版ショートケーキ】フレジエの作り方〜苺たっぷりムースケーキ〜

✴︎いちごのショートケーキの作り方 How to make Chantilly Fraise✴︎ベルギーより#95 https://t.co/ve4vgyuZtK @YouTubeより
ガチガチのスイーツ作れる人尊敬する

— けんぴ (@potato_kenpi104) July 30, 2022

元パティシエによるマニアック講座#2

【一味違うホイップクリームの作り方】

結論、「練乳」を生クリームに加えるだけでたちまちコクと風味がアップ✨
いちごと練乳は相性抜群！つまりショートケーキに使う生クリームに練乳を加えればさらにいちご、クリーム、スポンジの三"味"一体を楽しめます♪
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— へろぐ@ブログ🍒 (@hellog_blog) July 28, 2022