ゼラチンと寒天の違いって?|3つの凝固剤を使って徹底比較!【お菓子作りの基本】[macaroniラボ vol.9]

お菓子作り
ゼラチンと寒天の違いって?|3つの凝固剤を使って徹底比較!【お菓子作りの基本】[macaroniラボ vol.9]
今回のテーマは、「凝固剤」! ゼラチン・寒天・アガー それぞれの特徴について詳しく解説しながら、 仕上がりにどんな違いが出るのか、ゼリーを作って徹底比較しました! お …

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