【お菓子作りのテクニック】基本のガナッシュ

お菓子作りの基本
【お菓子作りのテクニック】基本のガナッシュ
生チョコやタルトを作る際に必要なガナッシュの作り方をまとめた動画です。 チョコレートの溶かし方や生クリームやバターの混ぜ加減が上手 …

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