【本格レシピ】フランス・ボルドー地方菓子『カヌレ/Canelés/ Cannelés de bordeaux』

フランスはボルドーの地方菓子の『カヌレ』を紹介します。少し前から日本ではブームとなり、ここ最近は専門店も増えてきまし …

関連ツイート

ラム酒とバニラが香るフランス菓子、カヌレの作り方。 https://t.co/cGLE0jSIuS @YouTubeより
先生

— Tight (@Night575) February 15, 2023

ケーキの代わりにマフィン！本場アメリカンな簡単な作り方をしたんだけど思いの外ふっくら美味しく出来て感心。ちなみに、カヌレ型を使ったのはご愛嬌♪ pic.twitter.com/MfvaG2eUa6

— ゆに (@uni_nagon) February 15, 2023

カヌレは何回も失敗したので、作り方のコツを手に入れた！！やっぱり、生地を1日冷蔵庫で重要なんだね😤

— MARINA (@MARINAaaabruhna) February 15, 2023

カヌレちゃんは作り方はあんまり複雑じゃないけど、生地を一晩寝かす&焼き時間が1時間かかるから手がかかる子なのよね〜、美味しいから許すけども😌
来年は予約お願いします！笑

— まる (@chaperon1012) February 14, 2023

カヌレの型があるんですね😄
食べたことはあるのですが作り方全く分からずでした😅

オシャレですദി ᷇ᵕ ᷆ )♡

— もこりん (@mokorin37) February 14, 2023

マカロンの作り方、ほんと不思議
カヌレめっちゃ美味しそうだねw

— そのやっこ (@Knitter_sonoya) February 14, 2023

ハッピーバレンタイン。今年はカヌレに挑戦してみた。材料は凝った物使わないし作り方もさほど難しくもないけど、オーブンの温度管理が面倒だった。4回焼いて200度1時間→余熱230℃の後220度10分190度45分→余熱230度の後220度10分200度15分190度40分、と焼き上がり見ながら温度変えてみたり。 pic.twitter.com/2OsfyqHGFB

— こよ (@w_n_raven) February 14, 2023

カヌレ生地2種類作った！

作り方変えてる

これで失敗したら挫折するしかないのか？

ホワイトデーまでに間に合うかな？🥺 pic.twitter.com/T90npscrPq

— ひーくん♂ (@hikunura) February 14, 2023

兎さんカヌレの作り方教えてくれよ^_^

— Ⓜ︎ (@wamu_99) February 13, 2023

カヌレ！
失敗した、、、
最近型離れ悪いなと思ってたらビクともしなくて串で側面剥がしてやっと剥がれた
頭も側面もハゲてて萎える
蜜蝋じゃなくて離型剤使った方がいいのか、それとも俺の作り方が間違ってるのかテフロンの洗い方が悪いんか？
いっそ銅の型買うかぐらいに思う、、、
悲しい pic.twitter.com/2XX3Isn3f0

— れもれもれもん♪🐱🌱 (@lemon_carton_) February 13, 2023

グラ：美味いカヌレの作り方を伝授するぜ。
1.タバティエールに「明日、ティータイムにカヌレが食いてぇ」と伝える。
2.ティータイムまで待つ。

— 仲良し仏組コピペbot (@france1014r) February 12, 2023

カヌレの失敗作の作り方
・卵の必要数　を守らない。
・冷蔵庫で寝かせた後、常温に戻した際、固形があってもそのまま使う。
・雑に勢いよく型に流し込む。
・混ぜすぎる。
・勢いよく混ぜすぎる。
・焼き時間不足 pic.twitter.com/5MoUzaH2lz

— ふりかけ (@watasihajiyuu20) February 12, 2023